Les vins du Rhône méridional sont généralement bon marché, et la question qui se pose est la suivante : combien de temps dois-je le faire vieillir ? Les vins de cette région sont souvent élaborés à partir du cépage grenache. Ces vins sont réputés pour leur élégance et leur fruité. De plus, ils sont généralement moins chers que les vins de Bourgogne ou de Bordeaux.
Pendant combien de temps un vin du Rhône méridional doit-il vieillir ?
Les meilleurs vins du Rhône méridional vieillissent bien. Les meilleurs rouges peuvent vieillir jusqu’à 15 ans, tandis que les blancs peuvent durer jusqu’à quatre ans. Les rouges de qualité supérieure sont généralement prêts à boire quatre ou cinq ans après leur production. Les rouges de Châteauneuf-du-Pape sont connus pour leur longévité, mais les meilleurs vins sont encore à déguster jeunes. Les meilleurs Côtes du Rhône développeront des saveurs plus complexes en vieillissant, bien que certains puissent encore avoir des tanins.
Généralement, vous pouvez faire vieillir les Côtes du Rhône Villages de cinq à dix ans. Ces vins sont peu coûteux et dureront très longtemps. Beaucoup d’entre eux coûtent entre 10 et 25 dollars, ce qui en fait des vins de grande valeur. Pour des options plus abordables, recherchez des Côtes du Rhône Villages avec des noms géographiques. Ce sont souvent les expressions les plus précises du terroir et ils peuvent être vieillis de cinq à dix ans.
Comment la vallée du Rhône est-elle devenue une destination viticole internationale ?
Le climat de la région du Rhône méridional se situe quelque part entre le climat méditerranéen et le climat continental. Ce climat permet une acidité et une intensité de goût plus élevées. Cela ressemble à l’effet du vin de glace. Les deux principaux cépages cultivés dans cette région sont la Syrah et le Grenache. D’autres variétés peuvent également être cultivées dans le Rhône méridional.
Dans le passé, la plupart des vins de la vallée du Rhône étaient vendus par des négociants. Les coopératives étaient également fortes, et la plupart des vins étaient vendus en vrac aux négociants. Cependant, dans les années 1990, les vins ont gagné en popularité et ont commencé à être disponibles pour le public. La vallée du Rhône est devenue une destination viticole internationale. L’industrie vinicole y est l’une des plus importantes. En fait, elle a même ouvert des établissements vinicoles en Australie et en Alsace. Pour plus d’information sur ce sujet, cliquez sur 12bouteilles.